Ruth Deutschmann

Benjamin Epp

St. Nikolaus

2008-05-10

Sylvia Manning - Baumgartner

Nicole D´Incecco

1960

- - - .. dobbiamo rinunciare. Questo è poi .. che non è mai andato dopo. Perché - con il bestiame che non può esistere per strada, poi ha aggiunto - sono già stati i veicoli .. Trattori e tali, hanno introdotto, e quindi è con il bestiame - è che stato fatto. Come ho detto - i primi anni '60 e poi è stato fuori. - - - E poi il vino moderno è venuto, come abbiamo oggi. Solo la qualità ha svolto un ruolo, e poi il automatico - è tutto diverso. Il vigneto è stato modernizzato e con l'aiuto di irrigazione, è stato così classificato. Tutto è stato naturale. Allora come mai il tempo è asciutto o bagnato, così buono, il vino deve anche sopravvivere. Chi sono .. era troppo umido o troppo secco. E oggi, se oggi è troppo secca - prima che sia già asciutto, cospargere già. Oggi, hanno irrigazione a goccia, non vedi che sì, è tutto diverso. Questi sono tutti - quello che dico - che le differenze. Perché se lo faccio oggi sarebbe il vino, poi avrei dovuto fare una scuola. Sì, che non è mai come ci ha usato essere. E ogni contadino aveva la sua botti di vino - dice "Lebsbatzn" - botti di vino in cantina. Ho ancora vecchie botti di legno sottostante. Se si desidera visitare .. Ma ogni vino prodotto. E contenente un vino leggero, che ha - che è la seconda volta sui grani sono stati nuovamente portati a fermentare con una piccola quantità di zucchero e poltiglia, ed è stato poi riempito con acqua, ed ha tutto fermentato di nuovo. Allora si trattava di un vino piacevole da bere durante il lavoro. Un uomo "Leb" è stato chiamato così. A Lebs! - - - Sì.